La Nutrition au Cœur de la Force Militaire : Ce que Mangent les Soldats de Tsahal à Gaza
Au sein de toute puissante force militaire, un élément crucial maintient la force physique et mentale des soldats : la nutrition. Face au défi de nourrir un grand nombre de soldats déployés pendant la guerre, l’armée israélienne semble avoir relevé avec succès cette tâche monumentale. Des wraps à la viande aux plats cuisinés, en passant par les poudres de protéines, les gels énergétiques, les plats chauds, les bonbons, les snacks, les soupes personnelles, les biscuits, les céréales pour le petit-déjeuner, les ragoûts, les fruits et légumes sous vide, et bien sûr, les célèbres rations de combat – voici un aperçu du menu nutritionnel proposé aux soldats de Tsahal sur les champs de bataille de Gaza.
Au cœur du fonctionnement de toute grande armée, la nutrition devient un aspect essentiel pour soutenir la résilience physique et mentale des troupes. L’armée israélienne, consciente de l’importance de la nutrition dans la performance sur le champ de bataille, a adapté ses approches en réponse à la révolution mondiale de la santé et à la compréhension croissante de l’importance d’une alimentation de qualité pour le bien-être physique et mental.
Sigal Faran, nutritionniste et chef du département de nutrition institutionnelle du centre logistique de Tsahal, joue un rôle central dans la supervision de la qualité de la nutrition pour tous les soldats de Tsahal. Elle explique dans un article au journal Ynet news que l’alimentation des soldats est stratégiquement divisée en trois catégories : routine, formation et activité d’urgence/opérationnelle. Chaque catégorie bénéficie d’une solution nutritionnelle spécifique basée sur les recommandations internationales, en veillant à répondre aux besoins spécifiques de chaque profil d’activité.
Faran souligne l’importance de la ration de combat au cœur de la base nutritionnelle des soldats, surtout dans des situations d’urgence où l’introduction d’éléments supplémentaires peut être impossible. La ration de combat, fournie sous forme préemballée, est conçue pour quatre soldats pendant 24 heures, comprenant du pain, des légumes et une portion de protéines pour maintenir la nutrition des soldats. Des suppléments et des améliorations sont également fournis, adaptés à diverses activités et distribués chaque semaine pour assurer une variété dans l’alimentation des troupes.
Le lieutenant-colonel Ortal Edri, chef du département d’amélioration de la nourriture de Tsahal, explique son rôle dans l’achat de tous les produits alimentaires pour l’armée. Il mentionne les différents packages fournis aux soldats en complément nutritionnel de la ration de combat classique, adaptés à diverses activités, et la possibilité de répondre aux demandes spécifiques des troupes pour assurer non seulement un aspect nutritionnel mais aussi émotionnel à leur alimentation.
L’impact de la nourriture sur le moral des troupes est évident pour Edri. Il souligne des situations où l’alimentation a eu un impact émotionnel significatif, remontant le moral des troupes dans des moments difficiles. La capacité à apporter un réconfort et un plaisir gustatif aux soldats en mission est considérée comme une victoire en soi pour l’équipe de nutrition de Tsahal.
En conclusion, la nutrition se positionne comme un élément fondamental dans le soutien de la force militaire de Tsahal, contribuant à la résilience et au bien-être global des soldats sur les champs de bataille de Gaza. La diversité des choix alimentaires, l’adaptation aux différentes situations opérationnelles et la prise en compte du bien-être émotionnel témoignent de l’engagement de Tsahal envers le soutien total de ses forces.
Tout cela, sans compter tous ceux, anonymes, familles et associations, qui ont contribué au bien-être des soldats en fournissant les plats faits maison, les préférés des soldats. Cette solidarité spontanée illustre l’engagement des citoyens d’un pays dont les enfants et les maris sont mobilisés dans cette guerre à Gaza.
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