D.ieu appelle (« Vayikra ») Moïse depuis la Tente d’Assignation et lui transmet les lois sur les sacrifices qui peuvent être offerts dans le Sanctuaire et qui sont constitués d’animaux ou de nourriture.
Les différents types d’offrandes sont les suivants :
1. « L’offrande qui monte » (« ‘Ola ») où l’animal est entièrement consumé par le feu sur l’autel.
2. « L’offrande de paix » (« Chélamim ») dont la chair est consommée par celui qui l’offre, dont certaines parties sont consumées sur l’autel et d’autres sont données aux prêtres.
3. Les différents sacrifices expiatoires, « ‘Hatat », apportés pour effacer les fautes commises par inadvertance par le Grand Prêtre, la communauté, le roi, ou un individu.
4. « L’offrande de culpabilité » (« Achame ») apportée par celui qui a profité de ce qui est consacré au Temple, par celui qui a un doute sur une éventuelle faute commise par inadvertance, ou par celui qui a prêté un faux serment.
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