8 inventions israéliennes pour une agriculture plus verte (1)
L’insécurité alimentaire et hydrique croissante, ainsi que les insectes et les mauvaises herbes résistants aux produits chimiques, entraînent un mouvement pour faire pousser les cultures naturellement grâce à la technologie.
13 JUILLET 2020, 8 H 20
La crise des coronavirus a prouvé qu’aucun pays ne devrait dépendre des importations pour la sécurité alimentaire, explique Michal Drayman, partenaire de Jerusalem Venture Partners (JVP).
«Dieu nous en préserve si nous n’avons pas la capacité interne de produire nos propres produits frais», dit-elle à ISRAEL21c.
Pourtant, Covid n’est pas la seule crise affectant la sécurité alimentaire. L’eau est rare en raison du changement climatique et des pratiques agricoles inutiles. Les ravageurs, les mauvaises herbes et les maladies des cultures renforcent la résistance aux produits chimiques toxiques utilisés pour les contrôler.
Ni les agriculteurs ni les consommateurs ne veulent que leurs fruits et légumes soient recouverts de résidus chimiques, mais il n’y a pas suffisamment d’alternatives sûres et efficaces.
Tous ces facteurs font avancer une gamme de solutions écologiques et économiques d’Israël, un leader mondial des technologies agricoles.
Le besoin est encore plus aigu maintenant que l’Union européenne a déclaré un objectif de réduction de 50% de l’utilisation de pesticides chimiques d’ici 2030.
«Sans technologie, cela sera très difficile à réaliser», explique Drayman. «Nous pensons que la demande croissante de protection de l’environnement, ainsi que les exigences réglementaires, génèrent un marché important pour l’agritech.»
Les investisseurs internationaux, y compris des géants d’entreprises tels que Monsanto, Syngenta et Bayer, investissent dans des technologies agricoles israéliennes vertes, a déclaré Drayman.
Le soutien interne provient du gouvernement et de plusieurs fonds et accélérateurs, dont le fonds JVP pour les technologies agro-alimentaires et la société de commercialisation de l’innovation Trendlines Group .
Ci-dessous se trouvent 8 entreprises agtech israéliennes travaillant dans des fermes vertes à travers le monde, certaines déjà en activité depuis des années et d’autres encore en phase de R&D.
Fondée il y a 35 ans dans le kibboutz Sde Eliyahu, BioBee a été l’un des pionniers des produits agricoles naturels vendus aujourd’hui sur plus de 100 marchés mondiaux.
BioBee a trois gammes de produits principales: la pollinisation naturelle; lutte biologique intégrée contre les ravageurs; et la gestion des mouches des fruits, explique Shachar Carmi, vice-président du marketing, des ventes et du développement commercial.
«La pollinisation est cruciale pour produire des fruits. Le pollinisateur le plus célèbre est l’abeille, qui a des problèmes. Nous produisons donc des bourdons et cela résout bon nombre des limites de l’abeille », explique Carmi à ISRAEL21c.
Les abeilles ont besoin de la lumière du soleil pour naviguer, tandis que les bourdons peuvent polliniser les plantes d’intérieur dans les serres ou les plantes d’extérieur dans des conditions nuageuses ou pluvieuses. Un avantage secondaire est que les agriculteurs qui utilisent la pollinisation par les bourdons réduisent considérablement leur utilisation de pesticides afin de ne pas nuire aux abeilles.
La lutte biologique intégrée contre les ravageurs consiste à fournir des insectes, des extraits de plantes et des micro-organismes bénéfiques en tant qu’alternatives sûres et sans produits chimiques aux pesticides.
«Chacun a un ravageur cible qu’il attaque, vous devez donc comprendre le ravageur et ce qui peut le tuer», explique Carmi.
«La plupart de nos clients sont des cultivateurs conventionnels qui utilisent des produits chimiques quand ils le doivent, mais nous constatons une réduction très importante lorsqu’ils utilisent nos produits à base biologique. Ces produits aident également à garder les produits chimiques efficaces parce que lorsque vous pouvez en utiliser moins, les parasites ne deviennent pas résistants. »
Enfin, BioBee élève des mouches des fruits par milliards.
«Nous stérilisons les mâles et les distribuons dans la région pour contrôler la population de mouches des fruits; quand ils s’accouplent avec des femelles, rien ne sort des œufs. C’est une question de proportion entre les mâles stériles et fertiles, combien et où, c’est donc une solution complète et pas seulement un produit », explique Carmi.
Les mêmes petits avions qui autrefois pulvérisaient des produits chimiques toxiques sur les champs et les bosquets sont maintenant réutilisés pour distribuer des mouches des fruits mâles stériles de BioBee dans de nombreux pays, dont la Jordanie et la Croatie.
Le produit Rootella de cette entreprise de six ans se compose de champignons mycorhiziens hautement concentrés – de «bons» champignons liés aux champignons de la truffe – qui améliorent le rendement et la qualité tout en économisant de l’eau et des engrais.
«Cet agent biologique organique complètement respectueux de l’environnement pénètre dans les racines et les étend dans une nappe souterraine afin d’accéder et d’absorber les nutriments autrement inaccessibles à la plante», explique le cofondateur de Groundwork BioAg et vice-président des ventes et du marketing Dan Grotsky.
«C’est ainsi que les plantes poussent dans la nature depuis des millions d’années. Nous produisons simplement les champignons à moindre coût en utilisant un processus de production unique. »
Le traitement des semences Rootella et des gammes de produits supplémentaires sont fabriqués en Israël pour des clients du monde entier, notamment des agriculteurs d’Amérique du Nord, du Brésil, d’Inde et d’Ukraine.
Grotsky explique que le traitement des semences de Rootella est principalement destiné aux cultures en rangs. La plupart des semences de cultures en rangées sont prétraitées avec des fongicides chimiques. Rootella permet aux producteurs d’ajouter des mycorhizes vivantes sur les graines « comme une petite pellicule lisse ». Il est compatible avec presque tous les traitements chimiques des semences sur le marché et peut être appliqué ensemble sur la même semence.
La mycorhize rend également les cultures résistantes au stress des inondations, de la sécheresse, de la salinité, de l’acidité ou de l’alcalinité.
«Nos produits mycorhiziens sont au cœur de l’agriculture régénérative», explique Grotsky, notant que les produits répondent à plusieurs objectifs de développement durable des Nations Unies.
«Les agriculteurs peuvent améliorer le rendement des cultures, économiser des engrais et atténuer le stress – tout en restaurant les écosystèmes du sol, en augmentant la séquestration du carbone dans le sol, en inversant la dégradation des terres et en réduisant la pollution par ruissellement.»
L’une des raisons pour lesquelles l’agriculture consomme 70% des ressources mondiales en eau est la pratique inutile de l’irrigation par inondation. Cette ancienne méthode, encore utilisée dans une grande partie du monde, ne gaspille pas seulement l’eau. Il diminue également le rendement, provoque une dégradation des terres et des minéraux et contamine l’eau en raison du ruissellement des engrais.
Israël a été un pionnier de l’irrigation au goutte-à-goutte efficace, mais il ne détient qu’une part de marché de 4% dans le monde, car de nombreuses exploitations agricoles ne peuvent pas se permettre l’électricité, les pompes et les filtres nécessaires.
Le professeur Uri Shani, ancien commissaire à l’eau d’Israël et l’un des plus grands experts mondiaux de l’eau, a résolu ce problème avec N-Drip, une technologie de micro-irrigation par gravité qui change la donne.
Ce système n’a pas besoin de filtres ou de pompes et ne nécessite pas d’énergie pour effectuer une irrigation de précision. Il est même livré avec un dripper 100% recyclable.
Au cours des deux dernières années, des installations personnalisées de N-Drip ont été mises en œuvre en Australie, aux États-Unis, en Israël et à Eswatini (Swaziland) dans des exploitations de taille moyenne à grande produisant de la luzerne, de la canne à sucre, des aubergines, du chou frisé, du sorgho, des melons, des tomates, des pois chiches, de la laitue. , pommes de terre et coton.
Maintenant, explique le PDG Eran Pollak, N-Drip se concentre également sur des fermes de seulement un à trois acres, ce qui représente la majorité des fermes à travers le monde. La plupart de ces petits exploitants utilisent l’irrigation par inondation.
«Covid a contribué à accélérer ce deuxième objectif en raison de la demande croissante de solutions pour les petits exploitants. Ils se trouvent principalement dans les pays en développement où les chaînes d’approvisionnement ont été interrompues pendant la pandémie et les gens se retrouvent sans nourriture », a déclaré Pollak à ISRAEL21c.
N-Drip fournit son système par le biais d’entreprises et d’organisations partenaires apportant des solutions aux petits exploitants touchés par la crise.
A suivre
Source https://www.israel21c.org/8-israeli-inventions-for-greener-farming/
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Bravo!
C’est clair et instructif.
Ca fait plaisir. B »H.