McDonald’s et autres chaînes de restauration rapide adoptent la viande Glatt casher pour répondre aux besoins des soldats religieux en Israël
McDonald’s et autres chaînes de restauration rapide adoptent la viande Glatt casher pour répondre aux besoins des soldats religieux en Israël
Dans une décision récente, les trois plus grandes chaînes de hamburgers en Israël, à savoir McDonald’s, Burgeranch et Burgerim, ont annoncé leur transition vers l’utilisation de viande casher de niveau « mehadrin », répondant ainsi à une demande croissante des soldats religieux. Cette décision fait suite à une initiative du rabbinat de Tsahal, motivée par les défis rencontrés lors des dons de nourriture aux militaires pendant le conflit avec le Hamas.
Les rabbins de Tsahal ont été sollicités par des soldats religieux qui observent des lois alimentaires strictes et ne consomment que de la nourriture casher de niveau « glatt ». Cette transition vers une viande casher plus stricte vise à garantir que chaque soldat puisse bénéficier de repas conformes à ses convictions religieuses.
Bien que la viande utilisée par ces chaînes de restauration rapide soit désormais certifiée « mehadrin », il est important de noter que certaines succursales ne seront pas certifiées casher en raison de la présence de produits laitiers et de leur ouverture le Shabbat pour répondre à une clientèle non religieuse.
Cette décision, qui a nécessité plusieurs mois de travail, s’inscrit dans le cadre d’une initiative de longue date visant à assurer que chaque soldat puisse bénéficier de repas casher de qualité. L’armée israélienne a également collaboré avec des organisations mondiales de cacherout, telles que OU Kosher, pour garantir la mise en œuvre réussie de cette transition.
Cette transition vers une viande casher « mehadrin » démontre l’engagement des chaînes de restauration rapide en Israël à répondre aux besoins divers de leur clientèle, tout en respectant les traditions religieuses et culturelles de la population.
Jforum.fr
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