Un jeune inspecteur des Impôts, plutôt tatillon, est envoyé pour un contrôle fiscal à la Grande Synagogue de Paris.
Impitoyable, il pose de nombreuses questions au Rabbin :
– Et que faites vous des restes de cire et de bougies ?
– He! bien, nous les renvoyons à notre fournisseur qui, une fois l’an, nous offre un paquet de bougies.
– Et les restes de pain azyme, toutes ces miettes, qu’en faites-vous ?
– Mais, la même chose, nous les expédions à notre boulanger et une fois l’an, il nous donne gratuitement un paquet supplémentaire.
Moqueur, l’inspecteur ajoute :
– Et ce qui reste des circoncisions… Toutes ces petites peaux…qu’en faites-vous ?
– Placide, le rabbin répond :
– Eh ! bien, comme pour le reste, nous les envoyons aux Impôts et une fois l’an, ils nous envoient un gland.
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