À temps pour Hanukkah, le plus gros vendeur de beignets d’Israël augmente ses prix de 20 %

La chaîne de boulangerie affirme que les prix augmentent en raison d’une augmentation des coûts des ingrédients et de la main-d’œuvre à l’échelle du marché, ajoute que la dernière hausse des prix est revenue en 2018.

Roladin, une chaîne de boulangeries et de cafés israélienne populaire connue pour vendre des beignets, a annoncé que le prix des beignets augmentera lors de la prochaine fête juive de Hanoucca.

La chaîne a indiqué que le prix d’un beignet fourré à la gelée de fraise passerait de 6 à 7 NIS, soit une hausse de prix de 17 %.

Quatre autres types de beignets fourrés de bagel salé, de framboise à la vanille, de caramel au caramel et de chocolat avec pépites – qui coûtaient 10 NIS à Hanoucca 2021, seront vendus à 12 NIS, augmentant leur prix de 20 %.

Roladin augmente également les prix de ses beignets de qualité supérieure, y compris des ingrédients complexes et coûteux, de 14 NIS en 2021 à 15-16 NIS, selon le type de beignet. Cela se traduira par une augmentation de 7% et 14% respectivement.
Un beignet aux biscuits et à la crème est passé de 14 à 15 NIS, et des beignets fourrés au mascarpone et à la fraise, et des baies aux pistaches seront vendus pour 16 NIS, au lieu de leur prix antérieur de 14 NIS. Le prix d’un pack d’une douzaine de beignets est également passé de 145 à 155 NIS, soit une hausse de 7 %.

Le seul beignet à rester au même prix est celui avec un dulce de leche qui restera à 7 NIS. Les prix à Roladin ont augmenté au fil des ans, avec des beignets fourrés à la gelée se vendant à 5 NIS et des beignets spécialisés se vendant à 9,5 NIS en 2012.

Les beignets fourrés à la gelée représentent 25% des ventes totales de la chaîne pendant Hanukkah, 15% supplémentaires des ventes proviennent des beignets au dulce de leche et le reste des beignets de spécialité.

Source : ynetnews.com

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