Dans notre société de consommation et d’abondance, que l’on soit pratiquant où pas il n’est pas toujours facile de concevoir un jeûne de 25 heures. Et pourtant, le jeûne est souvent recommandé pour améliorer sa santé ou même se soigner (pas seulement pour maigrir!). Dans le judaïsme le rôle du jeûne est double: laisser la place au spirituel et se déconnecter, afin de mieux analyser notre conduite (« Heshbon Nefesh).

Ceux qui vivent le jeûne comme un événement quasi traumatique, voici quelques conseils afin que celui de Yom Kippour le soit le moins possible.

  1. Il est recommandé de diminuer l’absorption de caféine un à deux jours précédant le jeûne.
  2. Il faut boire fréquemment la veille, 10 à 12 verres d’eau.
  3. Il est préférable de manger plusieurs petits repas sains avant le repas de clôture dit « Arou’ha Mafssekete ».
  4. Eviter les boissons gazeuses, les mets relevés ou trop épicés, salés.

Conseils pour le menu du repas d’avant le jeune:

  1. Préférez ces aliments contenant des glucides: le riz, le pain complet, le boulgour. Ceci créera des « réserves ». Ajoutez à cela un peu de gras comme la Ta’hina (crème de sésame), de l’avocat ainsi que de la viande, du poulet, du thon et des œufs.
  2. Il est très important de bien mâcher (tout au long de l’année d’ailleurs) et de manger lentement.
  3. Au dessert n’optez pas pour quelques choses de sucré. Le sucre provoque la production d’insuline qui donne un sentiment de faim.
  4. N’attendez pas la dernière minute pour terminer votre repas, laissez-vous le temps de boire à nouveau avant le début du jeûne.
  5. Durant le jeune, évitez toute activité physique.

L’après Kippour:

  1. Ne pas boire vite et/ou beaucoup et/ou froid! Un thé ou un jus de fruit avec un gâteau fera le lien avec le repas. Faites ensuite un arrêt. Une petite pause d’une demi-heure avant le repas d’une sera parfaite.

Personnes malades, femmes enceintes, personnes âgées ou prenant des médicaments pour maladies chroniques: il vous est conseillé de prendre l’avis du médecin et du Rav (les deux!) avant le jeune pour savoir comment se conduire en cas de graves faiblesses ou malaises potentiels.

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