Les habitants du village chrétien palestinien de Taïbeh, à quelques kilomètres au nord-est de Ramallah, organisent depuis quelques années en octobre leur propre version de l’Oktoberfest, le fameux festival de la bière bavarois deux fois centenaire,.Ils y proposent aux visiteurs venus du monde entier, toutes sortes de bières et de breuvages de fabrication locale, mais aussi une bière non-alcoolisée spécialement destinée à la clientèle musulmane de la région.
La famille Khoury de Taïbeh, s’est en effet lancée depuis 1995 dans la production de bière. Et pour promouvoir sa boisson 100% palestinienne, elle organise chaque année sa propre « Fête de la bière » en Terre Sainte.
06-11-2012/ GIN Article original
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