L’abattage rituel interdit dans deux abattoirs bretons

« Nous souhaitons devenir une référence nationale en matière de bientraitance animale », explique Jérôme Lebec, le directeur général de la Société Vitréenne d’Abattage (SVA), filiale d’AgroMousquetaires. Les deux abattoirs du groupe agroindustriel, à Vitré (Ille-et-Vilaine) et à Trémorel (Côtes-d’Armor) ont mis fin, depuis le 1er juillet, à l’abattage sans .étourdissement? Sur les 300 000 bovins abattus par an, 15% l’étaient de façon rituelle.

Une brèche passée inaperçue qui ouvre le chemin à la fin de l’abattage rituel?

Discrètement, sans annonce  ni débat officiels, les deux abattoirs ont pris une décision qui remet en cause le statut dérogatoire dont jusqu’à présent bénéficiait l’abattage rituel. Le Consistoire en toujours grandes vacances fera certainement une déclaration circonspecte d’attente car comme on l’a vu dans le conte de la grenouille et de la vigilance, tout est une question de rythme: très lentement, ce premier accroc apparaîtra comme une décision de gestion quelconque et surtout s’il en est question dans trois mois, le débat n’aura même pas à être ouvert, ce sera un fait accompli.

Un circuit de commercialisation qui ne renseigne pas suffisamment le consommateur

« Plus de la moitié de la viande consommée provient d’animaux abattus selon des rites religieux, le consommateur devrait le savoir » s’indigne M. Pascal Férey, Président de la Chambre d’agriculture de la Manche. Le 1er juillet, précisément, le Conseil d’Etat a rejeté la demande de transparence réclamée par OABA, Oeuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs. L’association a décidé de poursuivre la France devant la Cour européenne des droits de l’homme  » en invoquant la violation de la liberté de conscience des consommateurs ». La bataille juridique est ouverte.

On ne peut que s’étonner de trouver cette information au hasard des titres d’un quotidien régional. Il est vrai que le Consistoire se concentre surtout sur les constructions qui se multiplient, pour une Communauté en déclin. Tant que le bâtiment va, tout va! Enfin surtout ce que racontent certains.