L’entreprise américaine qui a fabriqué le hamburger ressemblant à de la viande a demandé un certificat de cashrout pour un produit présenté comme du porc – même s’il est complètement végétarien. L’organisation « OU » [Union Orthodoxe] a refusé avec véhémence: «Le consommateur en sera privé».
Pas d’entrée pour les porcs: bien qu’il réponde à toutes les normes de cacherout, le substitut de porc demeure « Impossible Foods », connu sous le nom de « Impossible Fork », ne recevra pas de timbre casher, selon l’agence de presse judéo-américaine JTA.
Le substitut de porc est entièrement basé sur des substituts animaux purs tels que l’huile de noix de coco, l’huile de tournesol et l’extrait de protéines de soja, qui forment ensemble de la viande de porc, qui ne contient pas d’hormones ni d’antibiotiques et sans cholestérol.
Bien qu’il soit conforme à toutes les lois de la halakhah qui sont censées lui fournir le tampon casher, le nouveau produit révolutionnaire n’a pas reçu le cachet de l’OU, Orthodox Kosher Organization aux États-Unis.
« Ce n’est pas parce qu’il n’est pas casher », a expliqué le rabbin Menachem Genk, qui dirige l’organisation de casherout. «Il se pourrait très bien que le produit réponde à toutes les exigences en termes d’ingrédients, s’il est à base d’ingrédients issus de plantes uniquement. La raison en est la nécessité de prendre en compte la sensibilité du consommateur».
Le rabbin Genk a ajouté qu’il ne s’agissait pas d’une décision radicale concernant tous les produits de l’entreprise, et que le produit précédent – l’impossible hamburger, avait un cachet kosher et est devenu un succès vertigineux.
L’entreprise a cherché à reproduire le succès du porc pour offrir aux Juifs, aux musulmans et aux consommateurs qui s’abstiennent de manger des produits d’origine animale, pour diverses raisons, la même expérience culinaire, mais selon le rabbin Genk, le fait que le produit soit identifié comme du porc crée une écueil insurmontable. « Nous recevons toujours des appels de la tentative précédente de donner de la viande kosher semblable au bacon. Les consommateurs ne l’acceptent tout simplement pas ou se sentent très mal à l’aise avec cela », a-t-il conclu.
La société a déclaré qu’elle n’avait pas l’intention de retirer ce nouveau produit et qu’elle le commercialiserait même sans certificat kosher. «Bien que le produit ait été créé à l’origine pour les Juifs et les musulmans, nous ne continuerons pas à essayer d’obtenir ces certificats, car nous souhaitons continuer à utiliser le mot « cochon » dans le nom du produit», a déclaré un délégué de l’entreprise à JTA.
JForum ‒ Israel Hayom
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Nous avons un précédent similaire en France. Le nom d’un produit, son signifiant, est la phase la plus importante de sa perception, et toutes les études de marché, package, publicité etc font parties du produit.
Ainsi le produit français « Ce n’est pas de la crevette ». Un substitut à base de surimi pourtant moulé dans des formes suggestives.
Cela a été approuvé grâce au nom du produit…
Si l’entreprise U. S apportait un nom valide, l’agrément aurait été accordé.
Bravo à cette commission qui veille au grain !
Les fac-similés, dans l’histoire Juive, sont à l’origine des pires déviations du judaïsme, spirituel, social comme alimentaire.
Dont de nouvelles religions, très nombreuses, dont le christianisme et l’islam, principalement, se réclament.
Les Chrétiens primitifs étaient des Juifs (dissidents) convaincus, dont Paul, alias Shaoul, dit de Tarse.
Mais la dérive temporelle…
Forts de cet « enseignement » , 6 siècles plus tard, les Juifs, nombreux, ont refusé l’islam, au prix de leur vie.
Nous sommes toujours là !
on voit ou mène l’idiotie halakhique. Il faudra vite réformer la halakha sous peine de voir le judaisme réduit à une petite secte. La prise de conscience occidentale de la trinité d’essence paienne fait disparaitre le christiannisme, la violence islamiste fera disparaitre l’islam, nous, ce sont nos glorieux rabbins qui entre la halakha inadaptée et les conversions refusées, qui nous feront disparaitre
Une secte est une partie retirée d’un principal, original .
Le judaïsme EST l’Original.
Même s’il demeure minuscule. Dieu n’a jamais prétendu faire des Juifs un peuple recouvrant la planète, bien au contraire, nous sommes « le moindre ».
Et filtrons, presque trop, les nouveaux « arrivants ».
A mon sens les deux parties ont tort: l’entreprise pour utiliser le mot « porc » sur ses produits et créer un risque de confusion pour le consommateur et le rabbinat qui ajoute une règle non prévue à la loi sur la casherout et donc qui la méconnaît.