La fête juive de Pessah sera célébrée cette année le vendredi 19 avril et selon la tradition, les familles tunisiennes mangeront le fameux msokki accompagné des galettes.
À l’occasion de cette célébration, nous vous proposons de découvrir ces quatre photos prises à Djerba dans les années 1920……Détails et Photos……..
On y voit aussi bien des scènes de la vie quotidienne que des atmosphères plus recueillies, dans des lieux de culte.
Bonne fête de Pessah à toutes et tous !
Source WebDo
Recettes de Cakes et doigts de Pessah par Betty Souffan Sagroun
Ingrédients:
. 250gr de fécule de pomme de terre
. 250 gr de farine de matza
. 3 œufs
. 200 gr de sucre en poudre
. 1 verre d’huile
. 1 paquet de sucre vanillé
.1 paquet de levure chimique cacher lepessah
Préparation:
1er ETAPE:
Mélanger tous les ingrédients et pétrir un court instant.
2eme ETAPE
Huilez les mains et former les cakes et doigts.
3eme ETAPE:
Enfourner à 180 ° pendant environ 10 min.
4eme ETAPE:
Surveiller et retirer du four dès coloration.
Pessah cacher vesameah!!!
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Supprimer les Juifs de Djerba c’est comme Paris sans la Tour Eiffel .
Une communauté millénaire qui vit dans la prière qui ne demande rien à personne .
Elle ne demande qu’une chose : qu’on lui foute la paix .
Ces photos sont vraiment émouvantes car elles font partie de l’Histoire des Juifs tunisiens .
@ » les familles tunisiennes mangeront le fameux msokki accompagné des galettes » .
Cuisine légére , ah ah
Magnifiques photos .
J’ai connu les mêmes religieux à Tunis .
Beaucoup avaient émigré en » Palestine » avant 48 . Je pense à mes voisins les Cohen dont le pére était cordonnier , une famille nombreuse qui vivait dans la misère .