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Partager sur FacebookRecette du poulet à l’ananas : ingrédients
Pour 4 pers.
5 blancs de poulet
1 petite boîte d’ananas en morceaux
huile d’arachide
sauce soja
1 cube de bouillon de volaille
un peu de maïzena
3 cuillères de sucre fin
une pincée de sel
Recette du poulet à l’ananas : préparation
Coupez le blanc de poulet en lamelles d’environ de centimètres d’épaisseur.
Assaisonnez les lamelles de poulet avec du sel, du poivre et des oignons hachés.
Faites revenir la volaille dans une poêle antiadhésive avec un peu d’huile.
Une fois que les lamelles de poulet sont saisies, ôtez-les du feu.
Egouttez les ananas.
Faites fondre le bouillon cube dans un peu d’eau.
Dans une poêle antiadhésive, versez quelques cuillères à soupe d’huile et faites chauffer.
Une fois que l’huile est bien chaude, faites revenir les tranches d’ananas.
Ajoutez le bouillon afin que celui ci recouvre entièrement les ananas.
Laissez cuire le tout pendant environ 3 minutes.
Ajoutez la maïzena afin d’épaissir la sauce.
Mettez les lamelles de poulet dans la sauce.
Ajoutez le sucre, une pincée de sel et la sauce soja.
Laissez mijoter le tout, jusqu’à complète cuisson.
N’hésitez pas à rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Dressage décoration
Servez ce poulet à l’ananas avec du riz ou des légumes frais.
Respect
de l'environnement 
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